まろやかなキウイ酢 レシピ・作り方
材料（10人分）
- キウイ 360g
- 氷砂糖 360g
- 純玄米酢(黒酢でも可能) 100g
- やさしいお酢(穀物酢でも可能) 250g
作り方
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1
キウイわ皮をむき、輪切りにします。
この時に、計量器の上に保存容器を置き、キウイを入れグラムを図ります。
果物1:氷砂糖1:酢1の割合にする為。
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2
計量器の数字を0に戻し、氷砂糖を加え、更に0に戻し酢を加え蓋をします。
冷暗所で2週間程で出来上がり。
夏場は冷蔵庫に入れたほうがよいです。
1日１度かき混ぜて下さい。
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3
<補足>
今回使用した酢はこちらです。
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4
<補足>
容器に熱湯(分量外)をかけ、しっかり乾燥させてからお使い下さい。
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- 料理名
- フルーツビネガー
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19e06042020/05/22 19:38
生フルーツで作ったのは初♡
まろやかな甘さで、ソーダ割で何杯もいけちゃう！
ヨーグルトメーカーで時短しました♫
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