絹豆腐とほうれん草☆薬味トロトロ煮 レシピ・作り方

絹豆腐とほうれん草☆薬味トロトロ煮
  • 約10分
  • 100円以下
aki's Kitchen
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風邪気味の時にカラダが温まるメニューです。

材料(2人分)

  • 絹豆腐 1/2丁
  • ほうれん草 2束
  • みょうが 2個
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • 出汁 300cc
  • かえし 大さじ2
  • 大さじ1
  • 《 水溶き片栗粉 》
  • 50cc
  • 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1 参照レシピ
    レシピID:1090026408 の出汁
    参照レシピID:1090026407 のかえし
  2. 2 豆腐を4等分にきり、ほうれん草は3〜4cm幅に切り、出汁と一緒に鍋にいれます。
  3. 3 スライスしたみょうが・酒・かえし・生姜を加え一煮立ちさせたら、水溶き片栗粉を入れとろみが出たら完成です。

きっかけ

風邪気味で、体が温まる物を食べたくて、冷蔵庫にある物で作りました。

おいしくなるコツ

コツはいりません

  • レシピID:1090026993
  • 公開日:2016/05/10
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カテゴリ
絹ごし豆腐みょうが
料理名
豆腐の煮物
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つくったよレポート(1件)

  • sweet child
    sweet child
    2016/12/17 16:42
    絹豆腐とほうれん草☆薬味トロトロ煮
    ほっとする味(^^♪おいしくいただきました。

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