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鶏胸肉でヘルシー!しっとりふわふわ焼き鳥丼★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏胸肉でヘルシー!しっとりふわふわ焼き鳥丼★
  • 100円以下

鶏胸肉を照り焼きにしてごはんに乗っけました。
甘辛味でごはんが進む!子供も大好きな味です。

作り方

  • 1

    鶏胸肉の皮をのぞき、一口大に切る
    繊維を断つように切るとふんわり仕上がります

    あじしお、酒をふって、よくもみこんでおく

  • 2

    キャベツを千切りにする

  • 3

    フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、鶏胸肉に片栗粉をまぶして、中弱火でじっくり焼く

  • 4

    鶏胸肉を竹串でさして、赤い汁がでなければ火がとおっています
    余分な油をふき取り、みりんと醤油を加えて中火にする

  • 5

    タレにとろみがでてきたら、ごはんにキャベツをのせて、焼けた鶏肉をタレに絡めながら盛る
    お好みでマヨネーズと七味をかけて完成!

きっかけ

鶏胸肉でごはんのすすむおかずが作りたくて

レシピID: 1090026390

公開日:2016.03.26

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