旦那絶賛！砂ずりの唐揚げ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 砂肝を四等分する

   

2. 2 切った砂肝にあじしおで下味をつける

   

3. 3 醤油、砂糖、酒を混ぜ合わせて、500wで30秒加熱して砂糖を溶かしておく

   

4. 4 少し冷ました３とチューブしょうが、砂肝をポリ袋にいれ、30分以上漬け込む

   

5. 5 ４の水分をしっかり絞り、片栗粉をいれてふるように混ぜる
   写真くらいに馴染めばOK！

   

6. 6 180度の油で5～10分揚げたら完成！

   

7. 7 つけあわせ？の手羽先は
   塩コショウをしっかりまぶして素揚げしたものです！
   160度→180度でじっくり揚げるよ