子供も食べやすい！菜の花のたっぷりゴマ和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- 菜の花 １束
- すりごま 大さじ２
- めんつゆ(４倍濃縮) 大さじ１
- 砂糖 小さじ２
作り方
-
1
菜の花を１分30秒くらい茹でる。沸騰した湯に茎からつけて段々全体を沈めていくと均一なゆで具合に。
-
2
茹であがったらざるにあげてさまし、軽くしぼって一口大に切る。
-
3
すりごま、めんつゆ、砂糖をよくまぜ、菜の花を加える。
(ストレートのめんつゆの場合はここで菜の花をしっかりしぼる！)
- 4 よくまぜたら完成！
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