薬味たっぷりカツオのお刺身サラダ レシピ・作り方

薬味たっぷりカツオのお刺身サラダ
  • 約10分
  • 300円前後
サミー4903
サミー4903
カツオのお刺身に薬味をたくさんのせて、サラダ感覚でいただきます。おろし玉ねぎとポン酢で簡単にうまみたっぷりの和風ドレッシングができます。

材料(2~4人分)

作り方

  1. 1 かつお刺身は薄いそぎ切りにする。玉ねぎはスライサーで薄切り、大葉は千切りにしてそれぞれ水にさらしておく。にんにくはスライスにする。ねぎは小口切りにする。
  2. 2 ★印の玉ねぎはすりおろし、ポン酢とサラダ油と合わせてドレッシングをつくる。
  3. 3 お皿にカツオ刺身、水気をきった玉ねぎと大葉、にんにくスライス、葱、フライドオニオン、刻み海苔の順番に盛り付け、ドレッシングをかけて完成。

きっかけ

かつおが旬の時期にたたき以外の調理方法で美味しく食べたかったので。

おいしくなるコツ

たたきを使っても美味しくできます。

  • レシピID:1090025908
  • 公開日:2016/02/23

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かつおのたたき夏のおもてなし料理和風ドレッシング夏バテ対策その他のサラダ
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カツオ たたき サラダ かつお
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つくったよレポート(1件)

  • とりあえず乾杯
    とりあえず乾杯
    2016/07/04 12:00
    薬味たっぷりカツオのお刺身サラダ
    かつおだと、薬味(野菜)がたっぷり食べられますよね。

    ごちそーさま。

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