BP不使用！さつまいもと黒ゴマのパウンドケーキ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
サミー4903
秋にぴったりのさつまいものパウンドケーキ。つぶして混ぜ込んだお芋の甘さと黒ゴマの香ばしさがぴったりです。混ぜるだけなので簡単です。甘さ控えめで作ってます。
材料（2～4人分）
作り方
- 1 バターを室温に戻し、オーブンは180度で余熱をしておきます。
- 2 やわらかくなったバターに砂糖を二回に分けて入れます。そのつど、泡だて器で空気を含ませるようにしっかりと混ぜます。
- 3 卵は解きほぐし、２のバターに５回くらいに分けて少しずつ混ぜていきます。一度に加えるとバターが分離してしまうので注意します。
- 4 サツマイモは皮をむいて２センチ程の輪切りにし、電子レンジで４分ほど加熱します。（様子を見ながらやわらかくなるまで）
- 5 さつまいもが熱いうちに、★の材料を一つずつ加えて木べたでペースト状にします。
- 6 ３のバター、５のペースト、小麦粉をそれぞれ半分ずつ加え、そのつど泡だて器でよく混ぜます。
- 7 黒ゴマを加えて、型に入れて余熱したオーブンで40分～50分焼き、できあがり！
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- 料理名
- さつまいものパウンドケーキ
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