柑橘香る❤自家製ポン酢deカツオのたたき❤ レシピ・作り方

柑橘香る❤自家製ポン酢deカツオのたたき❤
  • 約1時間
  • 300円前後
小太郎1212
小太郎1212
市販のたたきに一手間プラス❤(人´∀`o)❤

材料(2人分)

  • かつおたたき 柵で160g
  • かぼす ■瓶果汁ティースプーン1杯
  • ポッカレモン ■ティースプーン1杯
  • 生姜 ■チューブ1㎝
  • 清酒 ■小さじ1
  • ●冷凍カットで小さじ2~
  • 醤油 ☆濃い口・大2
  • 穀物酢 ☆大2
  • 胡麻油 ☆小さじ1/2
  • 味醂 ☆ティースプーン1杯
  • ほんだし ☆カツオ風味・2g
  • かぼす ☆瓶果汁・ティースプーン1杯

作り方

  1. 1 カツオは綺麗に一旦洗って水気をふき取る。

    ポリ袋等に↑と■を入れて冷蔵庫で1時間寝かせます。
  2. 2 ☆を耐熱性のある器に入れて500Wレンジ1分チン。

    粗熱を取っておく。
  3. 3 1を取り出して2㎜程度にカット。

    ↑を器に盛って2をかける。

    葱を散らして完成❤

きっかけ

昔お料理教室で習ったものアレンジ( ´θ`)❤

  • レシピID:1090024653
  • 公開日:2015/11/05
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
かつおのたたきかつお
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2019/09/16 14:28
    柑橘香る❤自家製ポン酢deカツオのたたき❤
    すっきりと、美味しくいただきました。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る