【糖質制限】チーズがとろり☆おからコロッケ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
低糖質もーこ
ノンフライヤーを使用したおからコロッケです。色がいい感じになるため、粗めのブランを衣にしました。爆発なしのチーズがとろり。１個の糖質は３ｇです。
材料（2（４個）人分）
作り方
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1
スライスチーズはみじん切りにし、★を混ぜます。
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2
☆を炒めて、油ごと★と混ぜる。最後に塩・黒コショウで味を調え、固いようだったら水を足す。
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3
生地を４分割し、真ん中にチーズを入れて丸める。ノンフライヤーを２００度で予熱しておく。
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4
中に入れるチーズはなんでもかまいません。今回は「ボーノ」のモッツアレラを入れました。
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5
衣がわりのブランに油を混ぜる。生地に卵をつけてからブランをまぶす。
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6
予熱したノンフライヤー２００度で８分加熱する。※火傷に注意です。予熱なしでもいいのかも…
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7
ソースをつけない場合は塩を強めにしてくださいね。
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関連情報
- 料理名
- おからコロッケ
低糖質もーこ
2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。
公民館などで教室を開催しています。
NHKの全国ニュースで特集していただきました。
レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。
参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。
utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜
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※あさ※2020/07/17 18:43
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