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【糖質制限】チーズがとろり☆おからコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2(4個)人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【糖質制限】チーズがとろり☆おからコロッケ
  • 300円前後

ノンフライヤーを使用したおからコロッケです。色がいい感じになるため、粗めのブランを衣にしました。爆発なしのチーズがとろり。1個の糖質は3gです。

作り方

  • 1

    スライスチーズはみじん切りにし、★を混ぜます。

  • 2

    ☆を炒めて、油ごと★と混ぜる。最後に塩・黒コショウで味を調え、固いようだったら水を足す。

  • 3

    生地を4分割し、真ん中にチーズを入れて丸める。ノンフライヤーを200度で予熱しておく。

  • 4

    中に入れるチーズはなんでもかまいません。今回は「ボーノ」のモッツアレラを入れました。

  • 5

    衣がわりのブランに油を混ぜる。生地に卵をつけてからブランをまぶす。

  • 6

    予熱したノンフライヤー200度で8分加熱する。※火傷に注意です。予熱なしでもいいのかも…

  • 7

    ソースをつけない場合は塩を強めにしてくださいね。

きっかけ

購入したブランががさごそしていたので、衣にできるかもと思い、コロッケにしてみました。

おいしくなるコツ

チーズでおからっぽさを隠すことです。中に入れるチーズはモッツアレラより普通のとろけるチーズのほうが楽しいかも。

レシピID: 1090024348

公開日:2015.10.08

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