煮沸消毒無し☆レンジで低糖質いちじくジャム レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
低糖質もーこ
レンジで作るラカンカットを使用した低糖質ないちじくジャムです。ジップロックに入れて冷凍保存しています。全部で糖質38g（砂糖使用だと糖質118g）
材料（10人分）
- 熟れたいちじく（皮は除く） 300g（小8個）
- ラカンカット（または砂糖） 80g
- レモン汁 半個分
作り方
-
1
いちじくの皮を剥き身を潰し、ラカンカット、レモン汁を混ぜてラップ無しでレンジ600w15分で完成です。
-
2
容器の八分目まであったいちじくが、こんな量になりました。沸騰でかなりこぼれ出たので、容器は大きめで、下にお皿をひくと良いです(T_T)
-
3
すぐ使うものだけ瓶に入れました。残りは薄くのばしてジップロックに入れて冷凍しておきます。使用する分だけパキッと割って自然解凍、もしくは3秒レンチン。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- いちじくジャム
低糖質もーこ
2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。
公民館などで教室を開催しています。
NHKの全国ニュースで特集していただきました。
レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。
参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。
utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ひかりMAM2015/10/12 14:37
冷凍できるって知ってやりました(^^)ありがとうございます＼(^o^)／
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
