糖質制限☆かさ増し米で糖質19gの豚ホルモン丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
★を鍋に入れて煮詰めます。
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2
水分量が少なくなるまで煮詰めたら、ゆず胡椒をいれ、味を整えます。
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3
かさましご飯を作ります。
細かく切った木綿豆腐と卵を絡ませます。
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4
3をラード（油）をひいたフライパンで水分が無くなるまで炒ります。広げて冷ましたらご飯と混ぜ、器に入れる。
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5
かさましご飯にホルモンと煮汁、豆苗またはニラをさっと茹でたものと、卵黄、紅生姜、お好みで七味をかけてお召し上がり下さい。
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関連情報
- 料理名
- 低糖質ホルモン丼
低糖質もーこ
2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。
公民館などで教室を開催しています。
NHKの全国ニュースで特集していただきました。
レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。
参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。
utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜
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ゆず胡椒の香りと糖質0の豚ホルモンでかさましご飯を誤魔化しています。