残ったうどんでお焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
うどんはブレンダーで
つぶしておきます。
ブレンダーが無ければ
袋の中で押したり潰したりするか、包丁で刻んだものを麺棒のようなもので潰してもいいです。少々粗くても大丈夫です。 -
2
つぶしたうどんに水、卵、片栗粉、を入れて滑らかに煉り、だしと塩を入れ最後にほしえび、ねぎ、紅生姜を入れます。
-
3
油を熱したフライパンに
流し入れます。
薄くなるように、お玉のうらで伸ばします。
表面が乾いてきたら、
裏返し、カリッとなるまで焼きます
-
4
ポン酢と、ごま油と、お好みでねりカラシをたれにしてめしあがれ！
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大丈夫、お焼きにしてみましょう！