簡単!低糖質☆しっとりアーモンドクッキー レシピ・作り方

簡単!低糖質☆しっとりアーモンドクッキー
  • 約15分
  • 300円前後
低糖質もーこ
低糖質もーこ
【糖質制限】1枚の糖質が0.2gのしっとりしたアーモンドクッキーです。簡単ですぐ出来て、美味しいですよ♪

材料(2人分)

  • アーモンドプードル 40g
  • バター(マーガリン) 40g
  • シュガーカット0液状 12g
  • 卵白 1個ぶん
  • (飾り)カボチャの種 12個

作り方

  1. 1 常温にしたバターとその他の材料を全部混ぜる。オーブンを200度に予熱しておく。
  2. 2 天板にペーパーをひき、スプーンですくった生地を置き、カボチャの種を飾る。
    種は立たせるより寝かすほうが綺麗です。
  3. 3 予熱しておいた200度のオーブン上段で10分焼いたら出来上がり!しっとりしています。クッキーよりフィナンシェっぽいかな?
  4. 4 9/12追記:しっとりが苦手でしたら、オーブンで焼いた後、レンジで600w・1〜2分加熱するとサクサクになります。焦げないように注意して下さいね。

きっかけ

アーモンドとピーナッツを使ったナッツケーキを作っていて、似た感じのクッキーも作ろうと思ったら、アーモンドプードルしか家に無かったので、アーモンドプードルだけで作ってみました。次回はピーナッツで作ってみようと思います。

おいしくなるコツ

生地が柔らかいので適当にスプーンですくったのを焼いても綺麗に丸くなりますよ。

  • レシピID:1090023852
  • 公開日:2015/09/01

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カテゴリ
糖質制限・低糖質その他のクッキー小麦を使わない(小麦アレルギー)簡単お菓子フィナンシェ
関連キーワード
糖質制限 低糖質 糖質オフ おやつ 簡単 クッキー フィナンシェ 小麦粉無し アーモンド
料理名
アーモンドクッキー
低糖質もーこ
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