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簡単×時短!チキン南蛮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単×時短!チキン南蛮

甘酸っぱくて美味しいチキン南蛮^^
小さくカットして揚げるので、時短です♪

作り方

  • 1

    <タルタルソース>
    ゆで卵を作って、みじん切りに。
    玉ねぎはみじん切りにして500wで1分半レンチン。

    マヨネーズを加えて、塩こしょうして、タルタルは完成。

  • 2

    <甘酢たれ>
    ☆を小鍋に入れて、一煮立ちさせておく。

  • 3

    鶏肉は火が通りやすいように2cm幅にカット。

    小麦粉→溶き卵の順にくぐらせ、180℃の油で5分ずつ揚げていく。

  • 4

    揚げた鶏肉を、いったんキッチンペーパーに取り出して油をきり、2の甘酢たれに絡ませる。

  • 5

    お皿に盛りつけ、1のタルタルソースをかけて、あればパセリを振りかけて、完成♪

きっかけ

無性に甘酸っぱいチキン南蛮が食べたくなって。

おいしくなるコツ

1枚で揚げるよりカットして揚げた方が早くて食べやすいので、この方法がおススメです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
食材:
> 鶏肉 > 鶏むね肉

レシピID: 1090021318

公開日:2015.03.07

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