余った白滝リメイク ワカメ白滝 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 白滝（おでん等の残りでOK） 1個
- わかめ（乾燥わかめ使用） 2つまみ～
- 水菜 2つまみ～（好きなだけ）
- ごま油 少々
- 鷹の爪 1つまみ
- お湯 ワカメがヒタヒタになる位
- 本だし 味が薄い場合のみ使用
作り方
-
1
水菜を食べやすい長さに（3ｃｍ位）ザク切りにします。
ワカメと水菜をカップに入れ湯を注ぎ、ワカメが戻ったらザルに開け軽く濯ぎます - 2 おでん等で余った白滝をザク切りにしフライパンで空炒りし、ごま油＋鷹の爪を入れ軽く炒めたら、水分を搾った①と合わせ混ぜます
-
3
火を止め、味を見て薄い場合のみ本だしを入れ混ぜて完成。
冷めても美味しいです＾＾
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