炊飯器♪簡単おからのヨーグルトケーキ♪ レシピ・作り方

Name: 炊飯器♪簡単おからのヨーグルトケーキ♪
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 乾燥おから（目の粗いもの・キョーワ） 60g; 薄力粉 40g; たまご 2個; ヨーグルト（水切り不要） 250g; 食用油（オリーブオイル推奨） 20g; アルミフリーのベーキングパウダー 10g; エリスリトール 40g; レモン果汁（ポッカレモン） 20g; （エリスリトールがない場合）お砂糖 30g

約15分
100円以下

金の壺

炊飯器のかんたんヨーグルトケーキはさわやかベイクドチーズケーキ風味♪
おからたっぷりでとってもヘルシー！

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みんながつくった数 4 件

材料（4人分）

乾燥おから（目の粗いもの・キョーワ） 60g
薄力粉 40g
たまご 2個
ヨーグルト（水切り不要） 250g
食用油（オリーブオイル推奨） 20g
アルミフリーのベーキングパウダー 10g
エリスリトール 40g
レモン果汁（ポッカレモン） 20g
（エリスリトールがない場合）お砂糖 30g

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作り方

1 乾燥おから、薄力粉、ベーキングパウダー、エリスリトール（またはお砂糖）を計量しながらボールに入れます。
2 3合炊き炊飯器容器の中にたまごを入れて泡立て器で混ぜます。泡立てたりメレンゲにする必要はありません。
食用油、ヨーグルト、レモン果汁を加えて泡立て器で混ぜます。
3 手順１の粉類の中身を数回に分けて手順２の容器に入れ、泡立て器でなじむよう混ぜ合わせます。
4 炊飯器のスイッチを入れます。
うちの炊飯器(10年前のシャープ製）ではおかゆモードでたくと一回で火が通ります。
炊飯モードでは2回加熱が必要でぱさついた焼き上がりに。
5 竹串でさして何もくっついてこなければ中まで火が通っています。

あら熱がとれたら容器から出してください。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ホットケーキミックスとヨーグルトを使ったチーズケーキ風ヨーグルトケーキもおいしいのですが、ダイエット向きのおからケーキバージョンも食べてみたい・・・と作ってみました。

おいしくなるコツ

さっぱりめの味付けです。食用油（オリーブオイル推奨）を増やすと「濃厚か？」という風味になります。おからの使用量が多いので、ヨーグルトは水切りせずそのままの方がしっとりおいしく焼けると思います。ホント手間いらずのカンタンおやつです。

レシピID：1090020033
公開日：2015/01/10

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つくったよレポート（2件）

キンプリン
2025/02/01 14:52

金の壺さんこんにちは♡
ふっくら綺麗に出来上がりました٩(^‿^)۶チーズケーキの香りがします♬息子と一緒に頂きます楽しみ〜！素敵ケーキを有難うございます♡
✾ハートがお嬢様✾
2019/07/06 16:17

爽やかで美味しかったです。ヨーグルトの水切りなしだとしっとり仕上がりますね。口当たりが良かったです。ご馳走様です!