❤鶏と豆腐と蓮根団子の白だし生姜煮込み❤ レシピ・作り方

❤鶏と豆腐と蓮根団子の白だし生姜煮込み❤
  • 約30分
  • 300円前後
小太郎1212
小太郎1212
ホッコリ❤(人´∀`o)❤

材料(4人分)

  • 竹輪 5本
  • 厚揚げ 正方形1枚
  • 鶏もも肉 ☆ミンチ150g
  • 木綿豆腐 ☆水切りした物200g
  • 蓮根粉 ☆小さじ1
  • 塩胡椒 ☆5-6振り
  • 生姜 ☆ティースプーン1杯程度
  • 醤油・ごま油 ☆各ティースプーン1杯程度
  • お砂糖 ☆ティースプーン2分の1杯程度
  • 片栗粉 ☆大1.5
  • ■200cc
  • 白だし ■大2
  • 味醂・清酒 ■各50cc
  • 醤油 ■大1.5

作り方

  1. 1 鶏団子を作ります。

    ボウル等に☆の材料全てを入れて良く混ぜる。
  2. 2 ハンバーグのタネを作る要領で良く混ぜて大1.5程度を丸めます。

    耐熱性のある器に置き、ふんわりラップで600wレンジ3分チン。
  3. 3 厚揚げは1枚から9個の正方形を作ります。

    竹輪は斜め半分にカットする。
  4. 4 お鍋に■と2と3を入れ沸騰させる。

    沸騰したら落とし蓋をして弱火で20分ほど加熱して完成❤

きっかけ

好きなものミックス^^

  • レシピID:1090019519
  • 公開日:2014/12/02
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鶏もも肉
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