麻婆肉味噌うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん（乾麺茹で使用・冷凍やチルドで○） 半玉～1玉
- 麻婆豆腐の素 大さじ半～
- 肉味噌（市販品で○） 大さじ1～
- ごま油orラー油 少々～
- 青のり 少々
- ねぎ（白髪葱や薄切り葱） 好みで 少々～
- 本だし 少々
- お湯（茹でたてうどんなら不要） 大さじ半～1
作り方
-
1
うどんをレンジ器にのせ本だしをふり、お湯を少量かけ1～2分レンチンし温めます。
この工程は茹でたてうどんなら不要 -
2
熱々のうどんに、麻婆豆腐の素＋肉味噌＋ごま油を加え混ぜ合わせます。
お好みで青海苔・葱等をトッピングして下さい - 3 肉味噌・麻婆で味が濃～くなってしまった場合はお湯を加えて汁有り麺として食べても○（少し、好みの出汁の素を加えると良いです）
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