バジル坦々麺 レシピ・作り方

バジル坦々麺
  • 5分以内
  • 100円以下
ちぇざ8003
ちぇざ8003
市販の坦々麺にバジルの爽やかさ ありそうで無かった麺です

材料(1人分)

  • 坦々麺 ラ王 インスタント袋麺 半~1袋
  • 挽肉(豚・鶏等) 大さじ2~
  • バジル 5枚~
  • プチトマト(冷凍) 2個~
  • 葱(スライス) 3~5cm
  • 塩胡椒 少々
  • 付属のタレ 半分~
  • チューブ生姜 1cm位
  • 料理酒 大さじ1
  • 水(お湯でも○) 400~500cc
  • いりごま 1つまみ

作り方

  1. 1 フライパンで挽肉を炒め色が変わってきたら生姜・塩胡椒・葱を半量加え炒め料理酒も入れ水分が飛ぶまで炒めたら千切ったバジルを混ぜ一度皿に出します
  2. 2 先ほどのフライパンに水を入れ沸騰さえたら麺を茹でます。
    茹であがった麺を流水で洗います。
    シッカリとザル等で水気を切ります
  3. 3 付属のタレ半量に①を加え、湯を100cc程度加え付け汁にします。残りの葱や炒り胡麻も汁に入れ手下さい。冷凍プチトマは摩り下ろすか、刻んで加えて下さい
  4. 4 つけ麺スタイルでも、ぶっかけスタイルでもお好きな方で。。。

きっかけ

バジルが沢山出来ました

おいしくなるコツ

バジル好きならもっと量を増やしても○ こってり挽肉とバジルの相性が良いですねぇ ラー油やタバスコで辛さを強化すると○ 今回使った麺は「ラ王 坦々麺」です 半分位の量が丁度いいーー;

  • レシピID:1090017516
  • 公開日:2014/08/19
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カテゴリ
インスタントラーメン5分以内の簡単料理100円以下の節約料理トマトラーメンその他のラーメン
関連キーワード
ラーメン ねぎ
料理名
バジル坦々麺
ちぇざ8003
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