フライパンで茄子入ミートソース麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ラーメン（ノンフライ・醤油味使用） 1袋
- 茄子 小 1個
- 青唐辛子 1～2本
- オリーブ油 適量
- ミートソース（パスタ用） 大さじ1～
- 豚小間 3～5切れ
- 塩胡椒 少々
- 水 200ｃｃ～
- ラーメンスープの素（付属の粉末使用） 少々
- タバスコ お好みで 好みで少々
作り方
-
1
茄子は半分に切り薄切りにします。
豚小間を包丁で叩き、小さく切りフライパンに入れます。種を取って千切った青唐辛子を加えオリーブ油を入れ点火します - 2 肉に火が入って来たら茄子＋塩胡椒を加え炒め全体に油がまわったら水を入れ煮ます
-
3
沸騰したら麺を入れ煮こみます。
麺が茹であがる1分程前になったら余分な湯を軽く切ります（水分が逆に足りなかったら湯を足して下さい） -
4
ミートソース・ラーメンスープの素を加えて炒め合わせ麺が柔らかくなったら完成。
食べる時にタバスコを加えると○
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