冷凍アジフライを上手に揚げる方法 レシピ・作り方
材料（4人分）
- アジフライ（冷凍・小ぶりな物使用） ４枚
- 油 適量
作り方
-
1
凍ったままのアジフライをフライパンに重ならない様に置いて油をアジフライめがけ回しかけます。
ギリギリアジが浸る位まで油を入れたら点火します - 2 強火で熱し高温になってきたら中火にし1分～加熱し大きな油の泡が小さくなってきたら裏返し火を入れコンガリとした色に揚げます。
- 3 最後に火を強火にして両面をカラリとさせたら油切りして完成
- 4 好みで醤油やソースをつけ召し上がって下さい。
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