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青唐辛子オイル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~5人分

  • 青唐辛子

    5~7本

  • オリーブ油

    大さじ1~

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
青唐辛子オイル
  • 100円以下

材料2つだけ!オイルとして使ったり、料理にちょい足しして使って下さい

作り方

  • 1

    青唐辛子に包丁で筋をれ種を取り、水でススギます。
    水分をキッチンタオルで拭き、薄切りにします

  • 2

    器に刻んだ唐辛子を入れ、オリーブ油を浸る位入れたら完成。
    ラップ等で蓋をし、冷蔵庫で保存。3日位で使い切って下さい

  • 3

    パスタにちょい足ししたり、炒める時の油として使ったり、ドレッシングの隠し味等に使いまわせます

きっかけ

青唐辛子が沢山できました

おいしくなるコツ

種は口当たりが気になるので取りましたが、気にならない方や辛党の人は種ごと刻んでOK

レシピID: 1090016195

公開日:2014.07.02

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関連情報

料理名
青唐辛子オイル
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
オイル唐辛子オリーブ

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