ボリュームタップリ豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐を水切りします（時間が無い場合は4～8等分に切りレンジ器に乗せ1分～加熱すると○）
-
2
しめしは石づきを切り、ほぐします。
シソは重ねて細切りにします。
インゲンはスジを取り3～4等分に切ってレンジ器に入れ1分30～加熱。軽く火を入れておきます - 3 豆腐に片栗粉をまぶします。フライパンに少し多めの油を敷き、豆腐を両面コンガリと焼き、焼きあがったら皿に取分けます
- 4 フライパンにシメジ・インゲンを入れ炒めたらマーボー豆腐の素＋焼き肉のタレ＋料理酒で一煮立ちさせたらシソを入れ豆腐にかけ完成
-
5
お好みで辛くすると○
青唐辛子を一緒に炒めるとパンチのある味になります。
最後にラー油をちょっと入れても○
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