レンジで簡単 しいたけの肉詰め（レンジ蒸し） レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豆腐は水きりしておきます（レンジで１分加熱した物でもＯＫ）
玉葱はみじん切りにします。
しいたけは軸を切り落とし、軸の固い部分を包丁で削ぎみじん切りにします - 2 小袋に椎茸と小麦粉を入れ振り粉をまぶしてレンジ器かクッキングシートの上に並べます。
- 3 ②の袋に挽肉＋豆腐＋塩胡椒を入れ良くコネたら、椎茸の軸＋玉葱＋片栗粉＋チューブ生姜を加え混ぜます
-
4
椎茸に②を乗せます。
レンジで2分～加熱します。
向きを変え2分加熱し火が入ったら加熱終了（爪楊枝等で刺して透明な肉汁なら加熱出来てます） - 5 ポン酢や辛子醤油等、好みの味付けで食べて下さい
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