レンコンこんにゃくごはん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 御飯 軽く1杯
- 蒟蒻（煮物の余り使用） 1～2切れ
- ケチャップ 小さじ1～
- オイスターソース 少々
- マヨネーズ 小さじ１程度
- レンコン（冷凍使用） 2切れ～
- 人参（細切り 冷凍使用） 1つまみ弱
作り方
-
1
冷凍のレンコンを解凍し粗みじんい切ります。
煮汁を切った蒟蒻をみじん切りにします。
冷凍細切り人参は凍ったままを折って粗みじん切り大にします - 2 フライパンにマヨを入れ蒟蒻＋人参を入れ熱し炒めます。ケチャップとオイスターソースを加えレンコンを加えて炒めたら御飯を入れ炒め完成
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