豚肉の葱巻き（ガーリック風味） レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
葱は「///」と切り込みを入れ豚肉の幅位のブツ切りにします。
豚肉を包丁の背で叩きます。片面にガーリックパウダーと薄く小麦粉をまぶし葱を巻きます。 -
2
フライパンに少量の油を敷き熱し、豚の巻き終わりを下にしフライパンに入れ塩胡椒し、蓋をし蒸し焼きにします。
焦げ目が軽くついたら裏返し蓋をし1分程蒸し焼きにします -
3
全体を転がし火が入ったら完成。
お好みでレモン汁や胡椒等かけ召し上がって下さい
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