葉ネギ入り 野菜炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- もやし 1袋
- 豚小間 100ｇ～
- 葉ねぎ 2本
- 塩胡椒 少々
- 中華だしの素 小さじ半～
- 料理酒 大さじ1
- 昆布茶 少々
作り方
-
1
葉ネギを1.5ｃｍ程のザク切りにします。
モヤシはサッと洗って水気を切っておきます（気になる方はヒゲをとっておくと〇） -
2
フライパンに油を入れ豚肉に塩胡椒をし炒めます。
色が変わって来たら葉ネギ＋もやしを入れ軽く炒め油が回ったら料理酒＋中華だしの素＋昆布茶を入れ蓋をし1分蒸し焼きにします - 3 蓋をあけ水分を飛ばしながら炒めモヤシに火が入ったら完成
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