からし菜の漬物 レシピ・作り方
材料（5～人分）
- からし菜 500ｇ位
- 塩 50ｇ
- 水 200ｃｃ
作り方
- 1 水洗いしたからし菜の根の分部を切り落とします。
- 2 塩と水を混ぜます。
-
3
重しの出来る入れ物にからし菜を入れ②の塩水を流し込み重しをして5～7日置きます。
よく漬かった水洗いし搾ります。
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