フライパンで作る 肉巾着 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
油揚げは半分に切って袋状にします。
小袋に挽肉を入れ生姜を入れ捏ねマヨ＋みじん切り葱・人参を加え混ぜ砕いた麩を入れ混ぜます - 2 肉種を油揚げに詰め爪楊枝でとめフライパンに入れます。空いてるスペースに茹で玉子も入れ麺つゆ・みりん・料理酒＋水・本だしを加えキッチンタオルで落とし蓋をし蓋をし煮ます
-
3
5分程煮たら揚げや玉子を裏返し煮汁を煮詰め完成（汁を具にかけながら煮詰めると〇）
爪楊枝をとって御皿に分け好みで辛子等つけて食べても〇
- 4 玉子や付け合わせはお好みで。。。
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