絶品ポークソテー☆にんにく醤油味 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚肉ソテー用 3枚
- 酢 大1
- オリーブオイル（サラダ油可） 大1
- しょうゆ 大1
- にんにく（チューブ可） 1かけ
- 塩・こしょう 少々
作り方
-
1
豚肉は、脂身と赤身部分に切り込みを入れる。
塩・こしょうをふり、酢をすり込み、オイルをもみこむ。
-
2
フライパンに油(分量外)を熱し、豚肉を入れ強火で３分、裏返してフタをし、弱火で４分。焼けたら皿に盛りつける。
-
3
ソース作り。フライパンに残った油でにんにくを炒め、醤油を加える。じゅわーっと泡立つ程度で火をとめ、肉にかけ完成。
- 4 ソースをソテーした肉にかけて完成☆
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