いわしつみれ＆大根のお吸い物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- いわしつみれ 9個（130ｇ）
- 大根 1cm（60ｇ）
- 水 600ｃｃ
- 昆布だし（顆粒） 小さじ1.5
- ●酒、薄口醤油 大さじ1
- ●塩 少々
- 刻みネギ、おろし生姜 少々
作り方
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1
大根はイチョウ切りにします。
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2
お鍋に、水、昆布だし、つみれ、大根を入れて火にかけます。
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3
あくが出るようならあくをとります。
大根に火が通ったら●印で味付けします。
（塩は味をみてから加えるほうがいいです）
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4
器に盛り、ネギ、生姜を乗せて出来上がりです。
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- カテゴリ
- つみれ汁
- 料理名
- お吸い物
不二子ちゃん２号
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美味しい物＆お酒大好きな私ですが、センスと腕が無くお料理はいまひとつ(^^)
料理下手な私にでも出来る簡単レシピをご紹介できればと思ってます♪
皆様の素敵なレシピにも、どんどんチャレンジしていきたいと思っております。
宜しくお願いします＼（＾Ｏ＾）／
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モンクール2014/06/30 16:42
いわしの旨味たっぷり！娘も美味しくいただきました。ごちそうさま。
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