なめたけ味そぼろ納豆風 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
ちぇざ8003
セミドライの干し大根＋寿司酢＋なめたけで簡単ハリハリ漬風にしたら納豆と合わせるだけ＾＾茨城県に郷土料理しょぼろ納豆アレンジバージョン
材料（1人分）
- 干し大根（きり干し大根でも〇） 1～2つまみ
- 納豆 1Ｐ
- なめたけ 大さじ1弱
- 寿司酢（粉末使用） ひとつまみ
- 鷹の爪（入れなくても〇） 1～2切れ
- お湯 大根が浸る位
- 砂糖 少々
作り方
-
1
大根はピーラーで皮を剥き天日に干します（室内でも日が当たって風通しの良い場所なら半日程干せばＯＫ）
- 2 大根をキチンバサミで2ｃｍ前後に切り＋湯＋砂糖＋鷹の爪を入れ、レンジで30秒程加熱し荒熱が取れたら湯を捨て搾って寿司酢＋なめたけを加え混ぜ合わせる
- 3 納豆に②を混ぜ、味が薄い場合は付属のタレを少量加え完成
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- カテゴリ
- 納豆
- 料理名
- なめたけ味そぼろ納豆風
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