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◎簡単すぎる親子丼♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
◎簡単すぎる親子丼♪
  • 300円前後

料理を簡単に済ませたい時にどうぞ♪

作り方

  • 1

    鶏肉を食べやすい大きさに、玉ねぎをくし形に切り、2つに分けて鍋に入れる。
    そして火をかける前に、鶏肉側の方に①酒を加え軽く絡める。

  • 2

    火をかけながら、②塩こしょうを加え全体的に混ぜ合わせる。

  • 3

    鶏肉の色が少し変わり始めたら、*の調味料を全て入れ、食材が浸る程度のお水を加え煮たたせる。

  • 4

    鶏肉の色が完全に変わり、玉ねぎが、しんなりし始めたら、上から溶き卵を鍋全体に回し入れ、直ぐフタをして1分位煮込む。
    火を止め、フタをしたまま更に10分程蒸らしたら完成!

  • 5

    お好みで三つ葉を散らし、丼に盛ったら出来上がり♪

きっかけ

お正月のお雑煮で余った三つ葉を使いたくて~(笑)

おいしくなるコツ

鶏肉を酒で最初にからめると、お肉が柔らかくなる感じです(特にむね肉の場合)

レシピID: 1090011921

公開日:2014.01.09

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  • とさし
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つくったよレポート 9件(9人)

  • 2015.04.13

    炭水化物は制限中なので厚揚げを加えて一品料理にしてみました♪とっても美味しかったです(#^.^#)

    承認遅れてすみません。(>_<)
    つくレポありがとうございました。m(__)m

    お返事を見る

  • 2015.02.28

    初めまして。三つ葉を買うのを忘れてしまいました…。残念…>_<…
    とても美味しかったです。リピしたいです。ごちそうさまでした。

    承認遅れてすみません。(>_<)
    つくレポありがとうございました。m(__)m

    お返事を見る

  • 2015.02.12

    鶏肉がなかったので、前日に揚げたカツで代用して作りました。
    卵と玉ねぎさえあればできるので卵とじは良いですよね♪ご飯が進む味付け美味しかったです*^^*

    承認遅れてすみません。(ToT)
    つくレポありがとうございました。m(__)m

    お返事を見る

  • 2015.02.08

    三つ葉が無かったけれど、親子丼、簡単にできました。

    承認遅れてすみません。(T_T)
    つくレポありがとうございました。m(__)m

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
親子丼
料理用途
普段の料理

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