煮るだけ 肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 5個～
- たまねぎ 1個
- 肉（今回牛薄切り肉） 200ｇ～
- 白滝(アク抜きタイプ使用) 1袋
- めんつゆ 大さじ3
- 醤油 少々
- ほんだし 小さじ1
- 料理酒 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 砂糖 小さじ1～
- チューブしょうが 1ｃｍ～
- 水 材料が浸る位
作り方
-
1
牛肉に醤油と砂糖・生姜を揉み込み置いておきます。
じゃが芋は食べやすいサイズに5～6等分に切り水にさらしておく。玉葱はクシ型に切ります。白滝は食べやすい長さに切って洗う - 2 じゃが芋＋白滝＋玉葱＋料理酒＋ほんだし＋みりん＋めんつゆを鍋に入れ水を浸る位入れ加熱し沸騰させます。①の肉を入れコトコトと水分が半分位になるまで煮る
-
3
味を見てめんつゆや醤油等を加減して下さい。
紅生姜や七味を振って食べて下さい
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