大根の皮のサクサク唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の皮をピーラーで剥き、1～2日天日で乾燥させたものを使用します。
   二つかみ分の大根を水で軽く洗い搾ります

   

2. 2 袋に大根・からあげ粉・片栗粉を入れフリフリして粉を全体にまんべんなく付けます

   

3. 3 揚げ油が少ないので端っこに油を寄せた所に大根を入れ10～20秒でチリチリして焦んがりしたらスグに取り出して下さい。
   2～3回に分けて投入して下さい

   

4. 4 キッチンぺーアーにあげて油切りし、サックサクにを食べて下さい＾＾

   

5. 5 たっぷり七味をかけてオツマミとしても〇です。
   ガーリックパウダーをかけるとパンチが効いた味になります