柔らかく＆香りよく❤ハタハタの酒蒸し❤ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ハタハタ 干物３尾
- 酒 清酒大２
- 水 １０ｃｃ
- 味醂 大１
- 生姜 チューブ１ｃｍ
作り方
- 1 フライパンの大きさにアルミホイルを切って上にクッキングシートを置く。
- 2 清酒と水と味醂と生姜を合わせた物を１に注ぎハタハタを置く。
-
3
蓋をして中火で点火。
蓋に水滴が付きだしてから２分中火のまま煮込みます。
その後弱火で５分蒸し焼き。 - 4 最後に汁気が少し残る程度まで加熱して完成❤
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おっぱっぴー★2014/12/16 20:12
やっほ～！！って山には登ってないよ～！ハタハタってなかなか食べないけど、たまたま頂いて・・・しかも捌いてあった～♪だから無頭よ！簡単でめっちゃ美味しく出来たよ❤
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