激辛！万能カリカリウインナーと青トウガラシ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 青唐辛子 ４～５本
- ウインナー 2本
- 味の素 少々
- 油 無くても可
作り方
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1
青唐辛子はヘタを切り、切れ目を入れ種を取ります（流水やボールに張った水で洗うとスグに種は取れます）
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2
青唐辛子・ウインナーは、みじん切りにします
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3
弱火から中火で焦げない様に②を炒め味の素をかけます（脂の少ないウインナーなら少しだけ油を入れると炒め易いです。余分な油はキッチンペーパーで取り除きながら炒めましょう）
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4
こんがりカリカリになって来たら終わり
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5
サラダ等のトッピングにも便利。
ごはんにふりかけの様にかけるだけで食欲ＵＰ（バターやゴマ油を加えても〇）
炒飯・カレー・スープ・パスタに絡めたり、パスタソースの隠し味にも使えます
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- カテゴリ
- ソーセージ・ウインナー
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辛いの得意な方はタップリで…⑤の写真のサラダは辛いの苦手な方でもコーンの甘み・粉チーズ＋マリーム（粉末ミルク）更にマヨでマイルドに仕上げてます(父用なんでサラダにはマヨ世代なのよねーー；)
