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梅しそ冷やしうどん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 冷凍うどん

    1玉

  • ●めんつゆ(3倍濃縮)

    大さじ2

  • ●冷水

    大さじ4

  • ●ねり梅

    大さじ1/3

  • 青じそ

    3枚

  • 白ゴマ

    少々

  • 鰹節

    1/3袋(1g)

  • あれば梅干(トッピング用)

    1個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
梅しそ冷やしうどん
  • 100円以下

食欲がない暑い日にでもするっとイケます(^^)

作り方

  • 1

    青じそは千切りにし、水にさらし、キッチンペーパーで水気をとっておきます。

  • 2

    うどんを表示通りに茹で、冷水(分量外)でしめざるにあげます。

  • 3

    ●印を合わせます。
    (※めんつゆやねり梅はメーカーによって塩分が違うので味を見ながら調整してください)

  • 4

    うどんを器に盛り3をかけ、青じそ、白ゴマ、鰹節、梅干をトッピングして完成です。

きっかけ

暑かったので(^^)

おいしくなるコツ

分量はお好みで調整してください。

レシピID: 1090008064

公開日:2013.06.03

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つくったよレポート 9件(9人)

  • 2016.08.04

    とても美味しく頂きました。ご馳走様でした。

    こんにちは(^^)わ~!美味しそう♪私もいただきたいです♪いつも素敵なレポありがとうございます!(*´∀`*)ノ

    お返事を見る

  • 2016.06.16

    シソがあまっていたので、作りました。これからの季節に良いですね。美味しかったです。

    おはようございます(^^)しそのいい香りが画面から伝わってきます♪素敵なレポ、ありがとうございました(*´∀`*)ノ

    お返事を見る

  • 2016.06.02

    ランチに作りました♪
    簡単でさっぱりしてとても美味しかったです♪
    ごちそうさまでした~☆

    こんにちは♪冷たいうどんが恋しくなる季節ですよね~でも私は暑い中残り物のカレーの消費にカレーうどん食べました(^^)いつも素敵なレポありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2015.08.04

    冷蔵庫空っぽだけど買い物行くのもイヤ!作るのも面倒くさい!って時にパパっとお手軽に作らせて貰いました。暑さに疲れた体にさっぱりつるつるっと美味しかったです:D

    こんばんは(^^)買い物行くのもひと苦労ですよね~(^^;)私はズボラなので急ぎでないものはネットスーパー利用してます(^^)素敵レポに感謝です♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

3件

cabon
cabon 2014.07.17 19:50

こんばんは!

暑い一日でしたね。。。我が家は部屋の中を風が通りなんとかエアコンの
お世話にならずに済みましたが、主人が帰宅するとエアコンいれるでと
さっさとスイッチをいれてしまうので仕方ないのです。

昨日は美味しいうどんレシピをありがとうございます(^^♪
冷凍庫でひたすら待機していた加ト吉の冷凍うどんが役に立ちました!
それに喉越しが良くて美味しかったなぁ~*^ ^*

今日は健康診断お疲れ様でした。
もう寝がえりするの??昔と違い発達が早いと!友人との会話にも
時々感嘆の声が出ていますよ。
寝返りすると自分の行きたい所へ驚くほどのスピードで転がって行くで
しょ?(@0@)・・・☆目が離せないね~~

不二子ちゃん大変な子育てだけれどとても活き活きしていますね。
お母様の手も借りながら上手に子育て頑張ってね!!
祇園祭も始まり、天神さんも直ぐそこ。夏本番だよ~~暑さ乗り切ろうね!

cabon
cabon 2014.07.16 07:30

おはようございます♪

な~に、このむわーっとした空気は。。。窓を開けるとかえって逆効果で
気持ちの悪い空気は中に入れないようにしています。
昨夜は嬉しいWのレポートありがとう~♪
どれも美味しそうに作って下さり感激しています☆
ベランダ栽培のバジルちゃん、日光不足か水のやりすぎかな~
うちは元気過ぎて木みたいに育ちます。
先週は諦めかけていた胡瓜が収穫出来ました。
棘が痛いと嬉しい悲鳴です~~♪ミニトマトも昨年より甘くて(^^♪
主人も栽培の腕を上げたように思います。

今不二子ちゃんは自分のことより王子様とお姫様を育てる事に必死で
一日が目まぐるしく過ぎて行くとお察しします。
お母様の協力を得てたまには力を抜いてね~~
陰ながら応援していますよ!!

cabon
cabon 2014.06.14 11:03

不二子ちゃん2号さんへ♪

おはようございます♪
空梅雨で主婦としては毎日のお洗濯が出来る事は大助かりですが、農家ではこの時期に降る雨も必要であって一概には喜べませんね。

検診でお母様の協力を得ても子供のエネルギーにはほとほとぐったり。
お疲れ様でした!(^m^)
今年の1月に生まれたお隣の赤ちゃんもすくすく成長していて、夕方は
お母さんの掛ける言葉に大きな声で反応している様子がベランダで知る事が出来ます。
不二子ちゃん2号さんのお嬢ちゃまもお兄ちゃんが居るからそれを見て
成長も早いでしょうね~~ママ&お婆ちゃま頑張れ!

お出汁。
手間をかけて取るお出汁で料理をすると「うん!旨い☆」とひとり台所で
唸ってしまいますよ~あっと言う間に出来るので是非お試しあれ。
我が家のベランダも花より団子と食べられる方向へと転換。
胡瓜やミニトマトもグングン伸びて、栽培キットの大葉も茂っています。
自家製の大葉の香りの濃さには驚きですよ。
それで梅しそ冷やしうどんを作ると元気が出そうだわ!!!
お気に入りにして是非作らせて貰いますね~~

関連情報

料理名
冷やしうどん
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 贈り物 妊婦さん
関連キーワード
うどん青じそざるうどん

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