マロニーで煮汁少なめ＆お弁当に使える肉じゃが☆ レシピ・作り方
材料（３人分）
- じゃがいも 大３個
- 人参 1/2個
- 豚肉 100g
- 玉ねぎ 小１個
- 冷凍インゲン ６～７本
- マロニー 30g
- ＊めんつゆ（三倍濃縮) 大さじ３
- ＊醤油 大さじ１
- ＊顆粒だしの素 小さじ１
- ＊砂糖 大さじ３
- ＊料理酒 適量
- お水 食材が被るくらい
作り方
- 1 玉ねぎはくし形切り、人参は半月切り、豚肉は適当な大きさに切り、深めのフライパン鍋で軽く炒める
- 2 １に少し火が通ったら、皮をむき４等分に切ったじゃがいもをいれて、食材が被るくらいのお水をいれ煮込む
- 3 ２のじゃがいもに火が通り始めたら、＊の調味料を全部入れる
- 4 じゃがいもが崩れないように食材をかき混ぜ、調味料を鍋全体に行き渡らせる
- 5 次に、マロニーを煮汁に浸すような感じで鍋に入れ、マロニーが柔らかく曲がってきたら、３～４cmにポキポキ折った冷凍インゲンをいれる
- 6 冷凍インゲンを入れたら、そのまま直ぐ火を止め、蓋をして15分程蒸らし、出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉じゃが
にゃんCo母
食べるの大好き！お得も大好き！主に100均グッズや生活価格の商品を使って、ご飯を作っています。雑なところもあるけれど、効率よく出来るよう心がけて料理を頑張っています。にゃんCoと美味しい物に癒やされて生存するオバちゃんです♪((๑•̀ㅂ•́)و✧
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