有機人参とわかめの味噌きんぴら レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
tempest-yasai
醤油ではなくお味噌ベースのいつもと違った金平を楽しめます。常備菜としても2～3日冷蔵庫保存もOK。人参やわかめに含まれるたっぷりの食物繊維でデトックス♪
材料（4人分）
作り方
- 1 にんじんは皮をつけたまま丸ごと太めの千切りにする。わかめは水に15分ほど漬けてもどし、食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンにごま油を熱し、①のにんじんを加えて弱めの中火で5分ほどじっくりと炒めたら、わかめも加えて炒める。
- 3 酒で溶いたお味噌を加え、水分を飛ばすように炒めあわせる。塩・こしょうで味を整え、白ごまとかつおぶしを加えて絡める。
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 有機人参とわかめの味噌きんぴら
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