グルテンミートの唐揚げ甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- グルテンミート 2缶（320g）
- ☆にんにく（すりおろし） 1片分
- ☆生姜（すりおろし） 小さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆醤油 大さじ2と1/2
- ☆塩・こしょう 各少々
- 片栗粉 大さじ4くらい
- 揚げ油 大さじ4くらい
- にんじん 1/2本
- 玉ねぎ 1個
- ピーマン 3個
- ★酢 大さじ2
- ★トマトケチャップ 大さじ2と1/2
- ★醤油 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1/2
- ★生姜（すりおろし） 小さじ1/4
- 片栗粉 大さじ2/3
- 水 大さじ1
作り方
-
1
グルテンミートに☆をもみこんで10分ほどおき、片栗粉をまぶして、フライパンに多めに入れた油できつね色になるまで炒め揚げる。
-
2
にんじんは小さめの一口大、玉ねぎとピーマンは一口大に切る。
-
3
フライパンに②のにんじんと玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めたら水を加えて柔らかくなるまで煮て、ピーマンとよく混ぜ合わせた★を加えて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
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