ビーフンと有機小ねぎのサラダ レシピ・作り方

ビーフンと有機小ねぎのサラダ
  • 約10分
  • 500円前後
tempest-yasai
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小ねぎとコーンの組み合わせで疲労回復効果が期待できます。つるんと喉ごしの良いビーフンサラダは手軽なエネルギー補給になります。

材料(4人分)

  • ビーフン 150g
  • 小ねぎ 2/3束
  • コーン(缶詰) 1缶(125g)
  • ☆酢 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆ごま油 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1 ビーフンは袋の表示どおり戻し水気をしっかりきる。小ねぎは2cm長さに切る。
  2. 2 ☆を混ぜ合わせて、①と和える。コーンをのせてできあがり。

きっかけ

米粉から作られたビーフンは体内ですぐにエネルギー源として役立つとされています。 小ねぎに含まれるアリシンとコーンに含まれるビタミンB1の組み合わせは疲労回復効果が期待できます。

おいしくなるコツ

ビーフンは戻したあと、しっかりと水気をきってから調味料と合わせて下さい。

  • レシピID:1090006196
  • 公開日:2013/03/21
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カテゴリ
ビーフン
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マクロビ 有機野菜 ビーフン 疲労回復
料理名
ビーフンと有機小ねぎのサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • なぐだよ
    なぐだよ
    2021/02/27 20:05
    ビーフンと有機小ねぎのサラダ
    余ってたレタスも入れて見ました。
    美味しかったです。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • tempest-yasai
    tempest-yasai
    2015.08.13 12:44

    ありがとうございます!!
    8月18日、楽しみにしています。(*´ω`*)

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.08.07 14:42

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    8月18日(火)のPickupレシピコーナーに、tempest-yasaiさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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