秋の味♪鶏肉と根菜の混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
にんじんとごぼうは3センチ幅の千切りに。玉ねぎは薄切り。レンコンは薄切りにして半分に切る。
- 2 レンコンとごぼうは酢水につけてアクをだす。
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3
鶏肉は１センチくらいの大きさに切る。
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4
鍋にごま油をひいて、水気を切ったレンコンとごぼうを加え炒める。
次は鶏肉、その他の野菜を入れて炒める。
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5
野菜がしんなりしてきたら☆の材料をすべて入れて煮る。煮立ったら弱火にして落し蓋をして、水分が少なくなってきたら火を止める。（写真くらい）
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6
炊き立てのお米に４の具のみを入れて混ぜ合わせる。
-
7
煮汁をお好みで入れてまたよく混ぜ合わせたら完成。
最後に白ごまもお好みでふってもOK。
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- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- 秋の味覚♪鶏肉と根菜の混ぜご飯
ke0414
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