キャベツ入り★マスタード風味のポテトサラダ レシピ・作り方

キャベツ入り★マスタード風味のポテトサラダ
ke0414
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マスタードがきいた大人の味のポテトサラダです。
パンにはさんでサンドイッチにしても美味しいと思います★^^

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは茹でて熱いうちに皮をむいてつぶし、卵はゆで卵にしておく。
  2. 2 キャベツはさっと茹でてザルにあげ少しの間冷水につける。
  3. 3 キャベツの水けをギュッと絞って1のじゃがいもと一緒に混ぜ合わせる。
    ここに★の材料をすべて入れよく混ぜ合わせる。
  4. 4 ゆで卵を荒目に適当に切って3にざっくり混ぜ合わせてお好みで黒こしょうをかけたら完成。

きっかけ

作り置きおかずがマイブームなので作っておいて、ちょこちょこと食べるために作りました♪

おいしくなるコツ

ジャガイモは荒目につぶしてもしっかりつぶしてもOKです★ マスタードの味を出すためにマヨネーズは多すぎない方がいいかと思います。

  • レシピID:1090005539
  • 公開日:2012/11/18
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カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
作り置きおかず マスタード ポテトサラダ マヨネーズ
料理名
キャベツ入り★マスタード風味のポテトサラダ
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