おしゃれ★抹茶うずまきあんパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●の材料をHBに入れます。
   最後に☆ドライイーストを入れてください。（水分に触れないように。）
   
   メニューは『生地作り』で1次発酵までします。（約2時間）

   

2. 2 1次発酵が終わったらHBから取り出し、簡単に丸めて少し濡れた布巾をかけてベンチタイム。（15分）

   

3. 3 ちょっと大きくなったら2等分します。

   

4. 4 1個の生地を10ｃｍ×25ｃｍくらいに伸ばします。
   あんこを向こう側2ｃｍくらい開けて50ｇ乗せて手前からくるくると丸めます。
   その際には出来るだけ隙間を作らないで下さい。

   

5. 5 もう1個同じのを作ったら、型に入れます。
   
   霧吹きで生地を湿らし、40分間2次発酵します。
   
   発酵後は、蓋をして200度で30分焼きます。

   

6. 6 焼きあがったらすぐに型に入れたまま15ｃｍくらい上から落とします。
   （焼き縮を防ぐため）
   
   そのまま冷めるのを待ちます☆

   

7. 7 生地がしっかりしているので、細く切っても大丈夫です(*^^)
   
   個包装してプレゼントにしても☆

   

8. 8 ラウンドパンにも挑戦(^_^)/
   
   分量は、
   強力粉150ｇ
   抹茶4ｇ
   牛乳100ｍｌ
   砂糖20ｇ
   塩3ｇ
   バター15ｇ
   ドライイースト2ｇ
   あんこ100ｇ

   

9. 9 生地は、ラウンド型よりも少し小さ目に作ります。
   
   
   160度で30分焼けば完成(*^^)v
10. 10 こちらも簡単で食べきりサイズです☆
    
    このままお土産にしても喜ばれます(*^^*)
    
    ぜひお試しを♪