しいたけの肉詰め レシピ・作り方
材料（２人分）
- しいたけ（小） １２枚
- 豚ひき肉 ２００g
- ◎しょうゆ 大さじ１
- ◎酒 大さじ１
- ◎生姜(すりおろし) 小さじ１
- ごま油 小さじ１
作り方
-
1
しいたけは汚れを除いて石づきをとる。
ボウルにひき肉と◎を入れ練る。 - 2 しいたけの内側に１のタネを詰めていく。こんもり盛り上がってＯＫ。
-
3
フライパンにごま油を熱し、２をタネのほうを下にして中火で焼く。
焼き色が付いたらしいたけのほうを下にして、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
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- カテゴリ
- しいたけ
- 料理名
- しいたけの肉詰め
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