シンプル♪舞茸ご飯 レシピ・作り方

シンプル♪舞茸ご飯
  • 約1時間
  • 300円前後
不二子ちゃん2号
不二子ちゃん2号
冷めてもおいしいので、お弁当にもいいですよ(^^)

材料(3~4人分)

  • 2合
  • 舞茸 1パック(80g)
  • 油あげ 10g
  • ●酒、薄口醤油、みりん 各大さじ1
  • ●塩 小さじ1/3
  • ●こんぶだし(顆粒) 小さじ2
  • あれば刻み海苔 適宜

作り方

  1. 1 舞茸と油揚げは荒いみじん切りにしておきます。(我が家では油抜き済みの油揚げを使用していますが、それ以外の場合は、熱湯で油抜きをしてください)。
  2. 2 炊飯釜に、洗ったお米と●印の調味料を入れ、2合のメモリのところまでお水を入れ、軽く混ぜます。
    舞茸、油揚げを入れて、普通に炊きます。
  3. 3 炊き上がったら、全体を混ぜて出来上がりです。
    あれば、刻み海苔をトッピングしてお召し上がり下さい。

きっかけ

舞茸を使いたくて作ってみました。

おいしくなるコツ

材料はシンプルで見た目も地味ですが、舞茸の歯ざわりが良く美味しいですよ(^^)

  • レシピID:1090004060
  • 公開日:2012/06/18
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯
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きのこ 舞茸 炊き込みご飯 油揚げ
料理名
炊き込みご飯
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つくったよレポート(6件)

  • よし1208
    よし1208
    2012/09/27 08:21
    シンプル♪舞茸ご飯
    野菜直売所で香りのよい舞茸を買いました。
    リピ4回目ですが、今までと違ってとてもいい香りのした炊き込みでした。
  • よし1208
    よし1208
    2012/08/16 10:54
    シンプル♪舞茸ご飯
    3回目です。
    調味料のちょっとした加減で
    今回はものすごく美味しく出来ました。
  • ゆちぃな
    ゆちぃな
    2012/07/23 01:25
    シンプル♪舞茸ご飯
    舞茸の香りと食感がいいですね。シンプルだからこそ、楽しめるものだと思います。また作ります♪
  • よし1208
    よし1208
    2012/07/19 07:52
    シンプル♪舞茸ご飯
    リピです。
    簡単に出来て、舞茸の香りもよくてお気に入りです。
    残りはおにぎりにしました。これもグーです。

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