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ダイエット中に!☆ピリ辛春雨スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • チャプチェ麺 (春雨でも良い)

    5~6g

  • ニラ

    1~2本

  • 豚ひき肉(入れなくてもよいお好みで)

    10g

  • 1個

  • 450cc

  • ★ダシダ (ウエイパーや鶏ガラの素でも)

    小さじ1

  • ★醤油

    小さじ1

  • ★料理酒

    小さじ1

  • ★塩コショウ

    少々

  • 唐辛子粉

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ダイエット中に!☆ピリ辛春雨スープ
  • 100円以下

一人ご飯によく作ります♬
ラーメンより低カロリーで、辛いものが食べたいときに!

作り方

  • 1

    チャプチェ麺(タンミョン)を使う場合は、少し固めに茹でておく。春雨の場合も
    戻しておく。

  • 2

    スープを作る。
    水を沸騰させ、豚ひき肉と★の調味料と唐辛子粉ほんの少しを入れて少し煮立たせる。

  • 3

    煮立ったところで、めんとニラをいれてひと煮立ちしたところで、火を止めて溶き卵を回し入れる。

    最後にもう少し辛いものが好きな方は、唐辛子粉をひとふりかけて下さい♬

きっかけ

ダイエット中にラーメンが食べたくなった時に思いついた、食べる春雨スープです♬

おいしくなるコツ

最後にかける唐辛子粉の量で辛さを調節して下さい。
スープを作るときに、隠し味でちょこっと味噌をいれても美味しいです!

レシピID: 1090004057

公開日:2012.06.21

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料理名
ピリ辛春雨スープ
料理用途
普段の料理

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