ビールのお供にピッタリ☆砂肝の塩炒め レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
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1
水2カップにを沸騰させ、料理酒と塩を入れて砂肝を下茹でする。
★切ってみて中の赤みがなくなるくらいしっかり茹でる。 - 2 茹でた砂肝、タマネギ、青唐辛子、長ねぎを食べやすい大きさに切る。
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3
ごま油をひいて、材料と☆の調味料を入れて炒める。
野菜が炒まったら出来上がり♬
最後に白ごまをふります。
今回はエゴマの葉をひいてみました。
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- 料理名
- 砂肝の塩炒め
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砂肝のコリコリとガーリックが食欲をそそります♬