少し甘めのごぼうサラダ。 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 ごぼうを細切りにして、酢水につけてアクをとる。ニンジンも同じように細切りにする。
- 2 ごぼうを水からゆでる。沸騰してから10分ほどゆでたら、ニンジンも入れてさらに3~4分ほどゆでる。
- 3 ゆでたらお湯をきり、荒熱がとれたら★のものを混ぜて出来上がり。
きっかけ
子供が食べやすいように甘めにしました。
おいしくなるコツ
ごぼうのゆで時間は、5分くらいだとシャキシャキとした感じになります。10分以上ゆでるともっと柔らかくなって、子供も食べやすくなると思います。
- レシピID:1090002059
- 公開日:2011/10/12
関連情報
- カテゴリ
- その他のサラダ
- 料理名
- ごぼうサラダ
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うさぎまみー2011/11/12 20:50初めて作ったごぼうサラダ。おいしかった~。ごちそうさまでした!